又到一年一度的中秋节了！中秋节，与春节、端午、清明并称为中国汉族的四大传统节日。“中秋”，早见于《周礼》。根据我国古代历法，农历八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故称“中秋”。 帝王自有春天祭日、秋天祭月的礼制，源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗和仲秋报拜土地神的遗俗。
“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”，早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，其外形印上各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
月饼自古是帝王将相、达官贵人、宫内朝室的恭品。而平民布衣、市井人家，祭月的最好侈品便是打糍粑了。
丰收了，挞谷了，仓中舀来一升糯米，洗净，浸泡一夜。上蒸蒸腾小时许，油浸浸、白生生的糯米饭出笼。倒入碓窝，用木棒棰椿。椿一棒，沾绵绵的，趁沾棒的米茸翻揽着，周久复始，糯米饭椿茸了，糍粑也就打好了。大人忙得团团转，小孩围蹬着，双手托腮，瞪大两只大圆眼睛直盯着，垂涎欲滴了。大人趁手沾点卜面纠起一砣刚椿茸的糍粑在白糖碗里沾上糖，喂到孩儿嘴中，小嘴嚼着，哒叭着，心里甜甜地，小脸洋溢着甜蜜的灿烂。大人趁热将碓窝中的米茸到出，捏成圆圆的、一个一个的糍粑，沾上少许卜面，以便沾连。一个个圆圆的糍粑摊在米筛里，仰天绽露着对月宫虔诚的笑容，一家老小深厚的情思随之寄托。
入夜，“明月出天山，苍茫云海间。”母亲把圆糍粑切成条，放在油锅里烙好，装上盘中，和上白糖。父亲拿出赶场买回的水土冰糖麻饼，捧出砂炒花生，斛上酒，“举杯邀明月”了。 长者抒发着对月亮的豪情，晚辈荡漾在佳节的恩宠之中，沉浸无限幸福。
日久年长，双亲年迈，小者成年，思乡的情儿不断。拎上月饼，带上孝心，今秋又是八月十五。饼盒华丽，盛满饼，装上茗，塞樽酒，一盒盛下郎郎乾坤。老父慈母将华贵的饼盒仔细端详着，细摸摸，慢瞧瞧，搁置一边，进厨去端出早已烙好的热糍粑，一家人，品嚼着，似蜜酿的甜，会意中，月饼没有糍粑香！
